Mrożona rybanajlepiej jest stosować w ciągu 3 do 8 miesięcy; skorupiaki, 3 do 12 miesięcy. Owocy morza nigdy nie należy pominąć w ciągu dwóch godzin. Możesz przechowywać ryby w puszkach handlowych, takich jak tuńczyka, przez okres do pięciu lat w spiżarni; domowe ryby, tylko rok.
Zbyt długie zamarzanie może spowodować pogorszenie faktury ryby i utrata smaku. Dlatego podczas zamrażania ryb należy rozsądnie złożyć czas konsumpcji i unikać go zbyt długo. Rozmrok jest kolejnym kluczowym krokiem, aby utrzymać świeży smak ryby. Najlepszym sposobem na rozmrażanie mrożonej ryby jest umieszczenie jej w warstwie świeżości lodówki i powoli rozmrażanie. Unikaj rozmrażania w temperaturze pokojowej, ponieważ jest to łatwe do wzrostu bakterii.
| Żywność | Typ | Lodówka [40 stopni F (4 stopnie) lub poniżej] | Zamrażarka [0 stopień f (-18 stopień) lub poniżej] |
| Fin Fish | Fatty Fish (bluefish, sum, makrela, barwena, łosoś, tuńczyk itp.) | 1 - 3 dni | 2 - 3 miesiące |
| Lean Fish (dorsz, flądra, plamiak, halibut, podeszwa itp.) | 6 - 8 miesiące | ||
| Lean Fish (Pollock, Ocean Overch, Rockfish, Sea Pst,) | 4 - 8 miesiące |
Jak długo można przechowywać mrożone ryby?
1. Usuń wewnętrzne narządy i skrzela ryb.
● Umyj i nałóż niewielką ilość soli na brzuch rybny.
● Włóż to w świeżo prowadzącej torbie i przechowywać w lodówce.
● Można go przechowywać do 3 miesięcy.
2. Niektóre fragmenty ryb zakupione na rynku.
● Najpierw umyj rybę lekką słoną wodą.
● Posyp warstwę soli równomiernie po obu stronach.
● Następnie szczelnie otnij go plastikowym opakowaniem.
● Aby wydalić jak najwięcej powietrza.
● Następnie przechowuj w lodówce.
3. Jeśli ryba ma być przechowywana przez krótki czas.
● Możesz solić rybę.
● Po oczyszczeniu ryby.
● Posyp sól rybą i równomiernie rozłóż ją.
● Następnie owinąć go warstwą plastikowego opakowania.
● i przechowuj w lodówce przez około 6 godzin.
● To utrzyma rybę świeżą i doda więcej smaku rybom.
